Klassische Ostfriesen Menüs ab 40 Personen

Menü 1

• Gulasch
• Salzkartoffeln
• Rotkohl
• Bohnensalat                              
                 

Menü 3

• Snirtjebraten
  
• grobe Bratwurst
• Salzkartoffeln
• Soße, Rotkohl
• Rote Beete
• Bohnensalat
                               
  
  

Menü 5

• Rinderrouladen
• gefüllter Schweinebraten
• Salzkartoffeln,
• Soße
• Rotkohl
• gewickelte Speckbohne
  
  
  

Menü 7

• Schweinefilet
• Pute in Eihülle
• Salzkartoffeln & Kroketten
• frische Champignogsoße
• Kaisergemüse & Sauce Hollandaise

Menü 2

• Grünkohl mit Kassler (Kassler Nacken, Kassler Lachs)
  
• Pinkel
• Salzkartoffeln & Grieben                                                                                       
  
  
  

Menü 4

• Backschinken
• Salzkartoffeln oder Bratkartoffeln
• Speckbohnen
• Specksoße
  
  
  

Menü 6

• gefüllter Schweinespießbraten,
• Rintje ( Rindfleisch)
• Salzkartoffeln
• Kaisergemüse & Sauce Hollandaise